​酒局知识|骗局|艺术：赖氏父子酒提醒您，饮酒后千万别干这个事儿

酒局，一是酒，二是局。酒局背后有骗局、有艺术、有人情世故，还有各种约定俗成的规矩。如何纵横酒局，赖氏父子酒为您一一解答！

你酒后会喝茶吗？

茶是一种公认的健康饮品，所以就会顺理成章的认为茶也能解酒。那么喝完酒到底能不能喝茶呢，今天我们来一起聊聊。

首先，先下结论：不是不能，但是茶叶太难掌控了！

茶叶中一种碱性物质——茶碱，它的确有加速身体代谢的功效，看起来是能够缓解酒精对身体造成的压力，但茶碱的工作原理不是帮忙分担，而是刺激肾脏加速工作。

喝茶只会导致酒精的代谢过程只是为了快，却让很多没有被彻底分解的乙醛过早的进入了肾脏，同时还会刺激脑组织让大脑更加兴奋，心跳更快，原本心脏只需要承担酒精带来的压力，现在还要多加一个茶碱，负担加重。

那么，茶碱含量低的茶是不是就可以喝呢？

一般来说，发酵程度越高的茶，茶碱浓度越低，乌龙茶、红茶、熟普他的茶碱含量就会比绿茶和白茶低，但含量再低的差，也经不起多次冲泡，因为碱性物质溶解速度比酸性物质要慢，冲泡时间越长，茶碱含量也就越高。

茶多酚不是有利于解酒吗？

有，但不直接。茶多酚有抗氧化作用，酒精在人体内转化代谢的过程中，会产生大量的自由基，自由基的氧化反应则容易引起脂肪肝，茶多酚就具备帮助清楚自由基的作用。绿茶、白茶、乌龙茶的差多酚比较高，但是同时他们的茶碱含量也很高！

茶里还有一种叫做茶氨酸的“气氛担当”也需要注意。

它是一个能够提供快乐的物质，能够促进多巴胺的释放，这种感觉放在平时挺好的，但喝完酒大脑已经被酒精折腾的差不多了，再来点刺激就很容易有一种喝茶越喝越醉的感觉。所以，酒后也不能喝茶氨酸过高的茶！

还有一个关键的条件得注意，那就是水温。

懂茶的朋友都知道水温是非常影响口感的，与其说是影响口感，不如说是影响茶叶中不同成分的表现，有时候你觉得选择了一款茶碱低、茶多酚高的茶，但是由于没冲好，也可能带来相反的效果。

除此之外，茶叶的品质、年份、储藏的方式也会影响茶叶的成分配比。

那么，超市里的茶饮料可以喝吗？既然都走进超市了，不如还是乖乖买瓶纯净水吧！茶确实能有帮助解酒的成分，但是茶叶这种植物太复杂了，所以还是不太建议酒后喝茶！