助力餐饮行业全面复苏盐田区“海鲜美食节”持续一个月

见圳客户端•深圳新闻网讯（记者 邓雪婷）黄金酱焗龙虾仔、辣煌蟹、太式多宝鱼、妙龄乳鸽……数十道海鲜佳肴在盐田汇集，玲琅满目的特色菜让人垂涎欲滴。2020年7月8日下午，由盐田区商务局主办，深圳市餐饮商会承办的“FUN仲一夏•盐田海鲜美食节”启动仪式暨厨艺大比拼活动在盐田区海鲜食街东煌海鲜大酒楼宴会厅举行。

本次盐田海鲜美食节厨艺大比拼活动吸引了东煌海鲜酒楼、东腾海鲜酒楼、南澳渔村海鲜大酒楼、3号码头、海尚品、旺富东海大酒楼、新金盛海鲜酒楼、圣丰城酒家、新来记等数十余家品牌餐饮企业参赛。参赛选手以海鲜为“武器”，同台竞技各显身手，展开一场激烈的厨艺大比拼。选手们别出心裁，在烹饪海鲜美食的同时融合了中国文化因素，让每一道菜品都彰显出独特的内涵。专业评委从口味与质感、工艺与火候、创意与实用、形态与色泽、营养与卫生等方面对各家参赛作品进行了综合评分，最终评选出盐田十大招牌菜奖和十大名厨奖。

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