【深圳商报讯】(记者郑恺)“在西安咸阳机场,15箱产自当地的红香椿马上要装上飞机,3个小时后到达深圳。作为春菜的中流砥柱,每天上午,一车车红香椿芽从云南、四川发往广州、深圳等地的门店……”盒马鲜生香悦里店工作人员如是说。3月15日,在深圳多个商超和农贸市场发现,当前,多个市场的“春季时令菜”菜品丰富,春笋、香椿、芦蒿等“头茬春菜”扎堆上市,一派“春色满园”。
当天,在盒马鲜生香悦里店“春菜来啦”字眼异常醒目,货架上的春菜品种十分丰富,齐整分层的摆放让“春气”四溢,除了香椿、马兰头、蚕豆、芦蒿等比较熟悉的当季春菜,还有鲜春笋、马齿苋、观音菜、苟地芽这些地方特色的小众美食。6.9元/袋(400克)的椿菜和9.9元/袋(500克)的鲜春笋偶有市民光顾,白里透青的笋尖“光彩夺目”。
工作人员张女士介绍,深圳盒马目前上线的春菜共有21个品种,春菜的销售量排前几位分别是鲜春笋、豌豆尖、红香椿、绿香椿。其中,绿香椿只有1个月的采摘上市期,红香椿和春笋能持续上市至4月底。工作人员表示,目前各式菜品线上销售比重较大,“头茬春菜”的回购率较高。
同样“春菜满园”的还有沃尔玛。在沃尔玛发现,春菜、油麦菜、水东芥菜等时令蔬菜新鲜上市,亲民的价格也让不少市民驻足挑选。此外,莴笋、番茄、青菜等传统家常蔬菜依然备受顾客青睐。
