您的位置: 生活百科 >本文

深圳发布餐饮服务业疫情防控及复工复产《工作指引》

发布时间:2019-12-13 06:52:25   来源:shenzhanco.com-www.sznews.com    作者: kh  
导语: 本文是由的网友投稿,经过夏普9010编辑发布关于"深圳发布餐饮服务业疫情防控及复工复产《工作指引》"的内容介绍
人工智能朗读:深圳发布餐饮服务业疫情防控及复工复产《工作指引》深圳发布餐饮服务业疫情防控及复工复产《工作指引》

2月26日,深圳市新冠肺炎疫情防控指挥部办公室发布餐饮服务业疫情防控及复工复产《工作指引》,对各餐饮经营单位、企事业单位食堂恢复供餐服务后的管理和防护措施提出明确的指引和要求。

【深圳商报讯】(记者陈晓薇)2月26日,深圳市新冠肺炎疫情防控指挥部办公室发布餐饮服务业疫情防控及复工复产《工作指引》,对各餐饮经营单位、企事业单位食堂恢复供餐服务后的管理和防护措施提出明确的指引和要求。根据《工作指引》,目前各餐饮单位要禁止接待大规模聚餐,每桌每批次顾客用餐间隔不低于10分钟,并且要建立用餐人员可追溯制度,顾客就餐须出示身份证明或登记联系信息以备查验跟踪。

《工作指引》要求各类餐饮经营单位和门店根据所处地区的防控级别来开展相应的供餐服务。其中,位于高风险区的,停止聚餐活动,暂停堂食和包房(包厢)服务,可开展打包外卖服务。位于中、低风险区的,限制性开展堂食和包房(包厢)服务,禁止接待大规模聚餐,且要做好一系列防控措施,包括用餐人员要测体温、戴口罩、间隔就坐,每桌每批次顾客用餐间隔不低于10分钟,消毒后再安排下一批次,快餐店实行一人一桌,包房(包厢)每桌用餐人数不超过5人等。此外,餐饮经营单位应建立用餐人员可追溯制度,做好用餐台账,每桌至少要求一名就餐客人出示身份证明,或通过采取登记其“i深圳”APP登记信息及联系方式以备查验跟踪。

复工复产企事业单位食堂位于防控级别为高风险区的,禁止堂食,采用打包至各部门,送餐到人的办法;防控级别为中风险区和低风险区的,应限制性堂食,员工分批就餐,应采取分散或错峰就餐等方式,控制同时就餐人数,就餐饭桌增加距离,每张饭桌只坐1人。

《工作指引》要求各餐饮经营单位和企事业单位食堂要从从业人员管理、场所清洁消毒、原材料采购验收、加工管理、设备管理、供餐服务等方面落实好防控措施。其中,对疫情高发地来深或有疫情高发地区旅居史的工作人员,必须按相关规定进行14天隔离观察后才能上岗;每天按照要求对就餐场地、保洁设施、人员通道、电梯间等场所设施进行消毒保洁;不得采购、饲养和现场宰杀活禽畜动物;加强对空调通风系统的检查、清洁,增加电梯消毒频次;设立排队等候专区,等候人员间隔不少于1米。

《工作指引》鼓励具有合法经营资格的餐饮经营单位在做好疫情防控的基础上,遵循“先部分后全部、先室外后室内、先外卖后堂食”的原则,安全、有序复工复产。同时,可根据内部建筑特点,进行物理改造和通风设备改造,为商户、顾客营造安全放心的营业、消费环境。

[责任编辑:常军平]

本文网址:http://shenzhanco.com/news/1487.html

声明:本站原创/投稿文章所有权归乐活深圳所有,转载务必注明来源;文章仅代表原作者观点,不代表乐活深圳立场;如有侵权、违规,可直接反馈本站,我们将会作删除处理。

网友评价

来自云南省曲靖市的热心网友评价:

我来啦,找到部队

585

来自河北省安国市的热心网友评价:

不是吧?

585

来自山西省汾阳市的热心网友评价:

有特色

585

来自江苏省高邮市的热心网友评价:

继续呀

585

来自黑龙江省尚志市的热心网友评价:

楼主辛苦~

585